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Contribution des bactéries lactiques thermophiles à la qualité du yaourt : Analyse technologique et sanitaire à la laiterie Numidia / Gueniche Rokia Belkessour Amani  

Public ISBD title : Contribution des bactéries lactiques thermophiles à la qualité du yaourt : Analyse technologique et sanitaire à la laiterie Numidia : Mémoire préparé en vue de l’obtention du diplôme de Master Domaine : Sciences de la Nature et de la Vie Spécialité : Microbiologie Appliquée Type de document : electronic document Auteur : Gueniche Rokia Belkessour Amani, Author ; Boudraa Wahiba(Promotrice) Laghouati Ouafa(Présidente),Hadef Sawsen(Examinatrice),, Author Editeur : mila : Centre universitaire mila Date de publication : 2025 Nombre de pages : 79p. Matériel d'accompagnement : cd rom ISBN (ou autre code) : 570100811 Langue : French (fre) Langue originale : French (fre) Indexation : ma bio Lien vers la ressource électronique : https://syngeb.univ-mila.dz/media/text_integral_notice/570100811.pdf Contribution des bactéries lactiques thermophiles à la qualité du yaourt : Analyse technologique et sanitaire à la laiterie Numidia : Mémoire préparé en vue de l’obtention du diplôme de Master Domaine : Sciences de la Nature et de la Vie Spécialité : Microbiologie Appliquée [electronic document] / Gueniche Rokia Belkessour Amani, Author ; Boudraa Wahiba(Promotrice) Laghouati Ouafa(Présidente),Hadef Sawsen(Examinatrice),, Author . - mila : Centre universitaire mila, 2025 . - 79p. + cd rom. ISSN : 570100811 Langue : French (fre) Langue originale : French (fre) Indexation : ma bio Lien vers la ressource électronique : https://syngeb.univ-mila.dz/media/text_integral_notice/570100811.pdf

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570100811	570100811	Thesis and Dissertation	Central Library	Dissertations and Theses Room	AVAILABLE

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